深圳食堂承包,飯堂承包,龍崗食堂承包,深圳飯堂承包,食堂承包,鳳崗飯堂承包,坪山食堂承包,坪地飯堂承包,承包食堂,平湖食堂承包,坑梓飯堂承包,橫崗食堂承包,承包飯堂,學校食堂承包,企業飯堂承包,葵涌
食堂承包,新圩食堂承包,布吉飯堂承包,龍華食堂承包,觀瀾飯堂承包,沙井食堂承包,福永飯堂承包,石巖食堂承包,西鄉飯堂承包,保安食堂承包,松崗飯堂承包,光明食堂承包,公明飯堂承包,南山食堂承包,食堂

企石虎皮辣子燒茄條

 企石虎皮辣子燒茄條

  食譜原料:
  紫皮茄子三百克,雞蛋一百五十克,淀粉(玉米)一百克,大蔥二十五克,姜二十克,大蒜(白皮)十克,料酒十五克,白砂糖十五克,泡椒五十克,豆瓣醬十五克,醬油十克,醋 十 五克,鹽三克,雞粉二克,植物油五十克。
  制作方法:
   
  一、將茄子去皮,去兩頭,切成二厘米寬、五厘米長的條;
  二、雞蛋與干淀粉調成糊;
  三、泡辣椒剁成茸;
  四、炒鍋上火,將油燒至五成熱,將茄條逐一裹上蛋糊后,投入鍋內炸至定型,邊炸邊撈,炸完為止;
  五、重新將鍋內油燒至七成熱,將茄條放入鍋內再炸一次,待茄條皮酥呈金黃色時,撈出濾干油待用;
  六、鍋內放油,放泡辣椒茸,炒香至油呈紅色,投入蔥、姜、蒜末炒香;
  七、勾入少許水,加雞粉、醬油、糖、醋、鹽勾成魚香味;
  八、用水淀粉勾芡后起鍋,將汁淋在茄條上即可。

           

aaaa.png

食堂承包,飯堂承包,食堂托管,蔬菜配送-深圳市奇華餐飲管理有限公司

地址:深圳市龍崗新生車村東街1號
聯系人:林先生
座機:0755-84618051
手機:13714111831


首頁                    代理加盟                  介紹店鋪                   企業新聞                    聯系我們
公司電話:0755-61579889                 聯系人:林先生:13714111831